什么是冷鏈中央廚房：

冷鏈中央廚房專門針對需要全程冰鮮，低溫，冷藏等成品或半成品食品生產(chǎn)，配送，銷售模式，相對于傳統(tǒng)廚房，冷鏈中央廚房可以降低30%左右成本，保障食品生產(chǎn)效率，品質，衛(wèi)生，提升附加值。

冷鏈中央廚房主要任務需要專用的低溫廚房設備配套，需要保證食品從冷藏采購，冷凍加工，冷凍貯藏，冷藏運輸，冷凍銷售都保持在特定低溫環(huán)境，對溫度有嚴格要求。

為什么選擇八吉星冷鏈中央廚房：

八吉星冷鏈中央廚房工程，由資深中央廚房工程設計師上門進行現(xiàn)場勘察，結合客戶菜式品類，工程需求進行全中央廚房量身定制服務，全國連鎖式工程公司，讓您在全國各地均能享受標準化服務體驗。

八吉星旗下?lián)碛?6家直屬商用廚房設備生產(chǎn)廠家，聯(lián)合多家專業(yè)冷鏈商用廚房設備生產(chǎn)廠家直供配套服務，設備品質有保障，價格同步，免除中間差價。

聯(lián)合生產(chǎn)廠家配套服務，提供無縫對接售后服務，在日后運營過程中出現(xiàn)任何專業(yè)問題均有設備工程師直接對接，快速上門解決，提升售后服務效率，降低因設備因素導致的成本影響。

八吉星冷鏈中央廚房平面設計圖（實例）：

八吉星冷鏈中央廚房適用行業(yè)：

大型半成品食品品牌，大型連鎖餐廳，大型連鎖酒店，大型海鮮供應商，冰鮮肉加工商等等。